Halloween est synonyme de frissons, de costumes originaux, mais aussi et surtout de délices sucrés à partager entre petits et grands. Pourquoi ne pas rendre cette fête encore plus spéciale en préparant vos propres bonbons ?
Voici cinq recettes simples et rapides pour des bonbons maison qui feront le bonheur de vos invités.
1. Les Sucettes Fantômes au Chocolat
Les sucettes fantômes combinent simplicité et effet garanti !
Ingrédients nécessaires :
- 200g de chocolat blanc
- Mini pépites de chocolat pour les yeux
- Bâtonnets à sucette
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Trempez le bout des bâtonnets dans le chocolat fondu puis formez des petits ronds sur une feuille de papier cuisson.
Ajoutez rapidement les mini pépites pour faire les yeux avant que le chocolat ne durcisse. Laissez refroidir et vous obtiendrez d’adorables fantômes à croquer !
2. Guimauves à la Citrouille Épicée
Ces guimauves maison sont infusées aux saveurs d’automne et d’Halloween.
Ingrédients nécessaires :
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de sirop de maïs léger
- 1/4 de tasse d’eau
- 2 cuillères à café d’épices pour tarte à la citrouille
- 2 sachets de gélatine sans saveur
Mélangez sucre, sirop de maïs, eau et épices dans une casserole et amenez à ébullition.
Parallèlement, saupoudrez la gélatine sur 1/4 de tasse d’eau froide pour la réactiver.
Mélangez la préparation chaude avec la gélatine, puis fouettez jusqu’à ce que la mixture devienne légère et mousseuse. Versez dans un moule graissé, laissez prendre, puis découpez en cubes pour servir.
3. Caramels Mous au Beurre Salé
Le caramel mou est une confiserie classique que tout le monde adore.
Ingrédients nécessaires :
- 200g de sucre
- 165g de crème fraîche
- 90g de beurre salé
- 2 cuillères à soupe de miel
Faites fondre le sucre à sec jusqu’à obtention d’un caramel ambré. Préchauffez la crème avec le miel, puis ajoutez-la doucement au caramel pour éviter les projections.
Ajoutez enfin le beurre coupé en dés. Faites cuire quelques minutes, versez dans un moule puis laissez refroidir. Découpez en petits carrés et enveloppez dans du papier cellophane.
4. Truffes Monstrueuses au Gâteau
Ces truffes sont non seulement délicieuses, mais aussi parfaites pour Halloween avec leur aspect ludique.
Ingrédients nécessaires :
- 200g de gâteau au chocolat émietté
- 100g de fromage à la crème
- 200g de chocolat noir
- Décorations variées (yeux en sucre, vermicelles de couleurs)
Mélangez le gâteau émietté avec le fromage à la crème jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Formez de petites boules, puis trempez-les dans le chocolat fondu.
Décorez avec des yeux en sucre ou d’autres décorations avant que le chocolat ne durcisse. Laissez refroidir pour un effet monstrueusement mignon !
5. Bonbons à la Gelée au Citron Vert « Potion Magique »
Ces bonbons à la gelée ajoutent une touche de mystère à votre soirée Halloween.
Ingrédients nécessaires :
- 1 tasse de jus de citron vert
- 2 tasses de sucre
- 6 feuilles de gélatine
Mélangez le jus de citron vert et le sucre, chauffez doucement jusqu’à dissolution. Ajoutez la gélatine préalablement ramollie dans l’eau froide.
Versez dans des moules à bonbons et laissez prendre au réfrigérateur. Démoulez et roulez les bonbons dans du sucre cristal pour une finition scintillante.
Ces recettes de bonbons maison sont non seulement simples à réaliser, mais elles ajoutent aussi une touche originale et personnelle à votre fête d’Halloween. Amusez-vous en les préparant et surtout, en les dégustant !
